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Bienvenidos a la casa del mole

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Venta del mole en el estado de Puebla, México. Pollo en salsa de mole rojo. Cocinando mole en una fonda en San Pedro Atocpan. Molino para la creación del mole. El término mole (del náhuatl molli o mulli), se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que 

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